Offerte del mese di Novembre

Ecco le nostre offerte per il mese di Novembre..

e come sempre...

OGNI 1° E 3° MERCOLEDI' DEL MESE

SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market

P.zza Conte Treccani Degli Alfieri, 20

25018 Montichiari - Brescia
www.lasalumeriatreccani.it

Offerte del mese di Ottobre

Le offerte per il mese di Ottobre..

e come sempre...

OGNI 1° E 3° MERCOLEDI' DEL MESE

SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!

La Salumeria Treccani - Central Market Macelleria

P.zza Conte Treccani Degli Alfieri, 20

25018 Montichiari - Brescia
www.lasalumeriatreccani.it

Offerte del mese di Settembre

Ecco le nostre offerte per questo mese..

e come sempre...

OGNI 1° E 3° MERCOLEDI' DEL MESE

SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!

La Salumeria Treccani - Central Market Macelleria

P.zza Conte Treccani Degli Alfieri, 20

25018 Montichiari - Brescia
www.lasalumeriatreccani.it

Il Culatello di Montechiaro

Dopo qualche settimana di assenza, proseguiamo con la presentazione dei nostri Salumi di Montechiaro, in particolare il "Culatello di Montechiaro"...

per la sua produzione si utilizza esclusivamente la sola coscia del maiale, la stagionatura media è compresa tra i 4 ed i 5 mesi, ma i pezzi più pregiati possono raggiungere i 7/8 mesi.

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market
a Montichiari in provincia di Brescia
www.lasalumeriatreccani.it

Offerte del mese di Luglio

Ecco le nostre offerte per questo mese..

e come sempre...

OGNI 1° E 3° MERCOLEDI' DEL MESE

SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!

La Salumeria Treccani - Central Market Macelleria

P.zza Conte Treccani Degli Alfieri, 20

25018 Montichiari (BS)
www.lasalumeriatreccani.it

Il Fiocco di Culatello di Montechiaro

Prosegue la presentazione dei Salumi di Montechiaro con il "Fiocco di Culatello"...

è ottenuto esclusivamente dalla noce di suino e la stagionatura media è di circa 4 mesi.

La Salumeria Treccani - Central Market Macelleria si trovano a Montichiari in provincia di Brescia.

Per ulteriori informazioni potete visitare il nostro sito internet: www.lasalumeriatreccani.it

Venite a trovarci!

Vi aspettiamo!

Macelleria Central Market - La Salumeria Treccani

Piazza Conte Treccani degli Alfieri, 20

25018 Montichiari Brescia

www.lasalumeriatreccani.it

Offerte del mese di Giugno

Ecco le nostre offerte per il mese di Giugno:

e inoltre...

OGNI 1° E 3° MERCOLEDI' DEL MESE

SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market

Montichiari - Brescia

www.lasalumeriatreccani.it

Aggiornamento sito web: www.lasalumeriatreccani.it

Salve a tutti, questo breve post per suggerirvi di consultare gli aggiornamenti del nostro sito internet: www.lasalumeriatreccani.it

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market

Montichiari - Brescia

In cucina: Lonzino stagionato con marmellata

Come servire in tavola il Lonzino stagionato?


A mio parere, un gustoso abbinamento si ottiene accompagnando il Lonzino stagionato con marmellate dal sapore forte e speziato, quali: mirtillo, frutti di bosco o addirittura marmellata alle cipolle rosse oppure ai peperoni; in alternativa, cipollotto marinato tagliato finissimo.


Spero di avervi dato qualche gustoso suggerimento.
A presto


La Salumeria Treccani - Central Market Macelleria - Montichiari, Brescia.
www.lasalumeriatreccani.it

Il Lonzino di Montechiaro

Vi presento un altro salume: "Il Lonzino di Montechiaro"...

è ottenuto dalla lonza di maiale fresca che riceve una particolare salatura a cui segue un'altrettanto particolare salmistratura, successivamente si passa alla stagionatura per circa 30 giorni.

Come tutti i nostri salumi, anche il Lonzino si caratterizza per la totale assenza di glutine, di lattosio e derivati del latte.

La Salumeria Treccani si trova a Montichiari, Brescia.

www.lasalumeriatreccani.it

La Pancetta di Montechiaro

Eccomi qui a presentarvi la "Pancetta di Montechiaro"...

per produrre la pancetta si utilizza appunto la pancia del maiale, ovvero la parte ventrale della mezzena suina.

La pancetta tesa con cotenna, dopo essere stata sgrassata, viene lasciata stagionare per circa 90 giorni.

Anche la pancetta, come il guanciale, può essere affettata oppure utilizzata in cucina.

La nostra pancetta è priva di glutine, di lattosio e derivati del latte, quindi adatta alle persone con intolleranze alimentari.

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market si trova a Montichiari in provincia di Brescia.

Vi segnalo il nostro sito web: www.lasalumeriatreccani.it

In cucina: bucatini all'amatriciana con Guanciale

Ingredienti e dosi per 4 persone:

- 350gr. di bucatini

- 130gr. di guanciale di maiale

- 50gr. di percorino grattugiato

- peperoncino (a piacere)

- 3 pomodori piccoli

- olio d'oliva

- sale

Fate cuocere i bucatini e nel frattempo tagliate il guanciale a fettine non troppo sottili; ponete i bucatini in una padella, versate l'olio d'oliva e fateli saltare in padella con il guanciale finché non prendono colore; quando il guanciale sarà rosolato aggiungete il peperoncino (a piacere) e la polpa dei pomodori, fate saltare per qualche minuto.
Ponete i bucatini in una zuppiera ed amalgamateli per bene al guanciale, al sugo di pomodoro e al pecorino grattugiato.

Buon appetito!

Il Guanciale di Montechiaro

Iniziamo a presentare i "Salumi di Montechiaro" partendo dal Guanciale...

come si evince dal nome stesso, per la produzione del guanciale si utilizza appunto la guancia del maiale.

Dopo un'accurata selezione delle carni, si procede con una particolare salatura ed alla successiva stagionatura (circa 40 giorni).

Da gustare affettato oppure da utilizzare in cucina.

Come tutti i nostri salumi, anche il guanciale si caratterizza per l'assenza di glutine e per l'assenza di lattosio e derivati del latte.

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market - Montichiari, Brescia

www.lasalumeriatreccani.it

I Salumi di Montechiaro

I "Salumi di Montechiaro" sono prodotti di eccellenza, lavorati artigianalmente con passione e ottenuti da carni selezionante provenienti direttamente dall'allevamento della nostra Azienda Agricola.

Per ulteriori informazioni, visitate il nostro sito web: www.lasalumeriatreccani.it

La Salumeria Treccani - Macelleria Central Market - Montichiari, Brescia.

I Nostri Prodotti e Salumi

Tutta la nostra produzione si contraddistingue per la lavorazione completamente artigianale e per l'utilizzo di carni provenienti esclusivamente dal nostro allevamento; queste peculiarità ci permettono di poter esporre il marchio "Prodotti della Terra Bresciana" in collaborazione con facefood.it

I nostri prodotti si caratterizzano per l'ASSENZA di GLUTINE e per l'ASSENZA di LATTE e derivati del latte.

Inoltre, la nostra Macelleria è autorizzata dal Consorzio Carni Bovine Documentate (Carni DOC).

La Salumeria Treccani - Central Market - Montichiari (BS)

www.lasalumeriatreccani.it

Presentiamoci!

Eccomi qui a presentarvi "La Salumeria Treccani", la protagonista di questo blog.

La Salumeria Treccani è una piccola realtà della provincia di Brescia. Sin dal 1980, siamo impegnati nella produzione di salumi tradizionali ottenuti dalla lavorazione delle carni, suina e bovina, provenienti direttamente dall'allevamento della nostra azienda agricola.

Infatti, lo slogan che caratterizza La Salumeria Treccani è appunto: "dal Produttore al Consumatore".

La caratteristica principale che contraddistingue la nostra azienda è appunto il controllo totale della filiera produttiva; questo permette di mantenere una qualità eccezionale per tutti i nostri prodotti pur applicando prezzi molto competitivi.


La Salumeria Treccani si trova a Montichiari in provincia di Brescia.
Il nostro sito web lo trovate all'indirizzo: www.lasalumeriatreccani.it


Dopo questa breve descrizione, non mi resta che iniziare a presentarvi i nostri salumi...


La Salumeria Treccani - Central Market - Montichiari (BS)
www.lasalumeriatreccani.it

Il blog della Salumeria Treccani apre i battenti.

Ciao a tutti,

questo è il primo post di questo blog ed anche il mio primo post nel senso più assoluto.

L'intenzione è quella di creare un "blog alimentare", uno spazio di "degustazione online" dove si possano scambiare idee, sapori e profumi, una "cucina virtuale" dove chiacchierare senza troppi formalismi.

Nella speranza di creare qualcosa di gustoso, vi saluto e ci vedremo presto.


La Salumeria Treccani - Central Market - Montichiari (BS)
www.lasalumeriatreccani.it